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수제 떡갈비와 냉면을 지향하기에

​아웃테리어와 인테리어 역시도 수제 느낌을 내고 싶었습니다.

 

그래서 

건물 전체에 떡갈비 조각 조각과 같이

​타일을 붙여서 완성해 가고 있습니다.

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1997년부터 시작된 강화유천은

사실 1983년도에 저희 부모님이 설립한

40년도가 넘은 오래된 건물입니다.

늙었다고 성형수술을 과하게 하면 추하듯이

오래되었다고 

모두 새것으로 엎어버리는 방식이 아닌

​오래된 가치를 지켜나가고 

고쳐나가는 매력을 추구하고 있습니다.

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버려지는 물건들

잊혀지는 기억들

추억의 장소들마저

정성을 들이고

보살피면 

죽었던 것이 살아나고

활기를 잃은 것들에도 

새생명이 들어온다고 믿습니다.

​맛에도 멋에도​​​​

하나 하나 100% 수제느낌

그것이 강화유천에서 

추구하는 스타일입니다.

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